Responsabilidade Técnica (ART)

Trabalhos Inclusos:

• Emissão da ART conforme a atividade desenvolvida pela empresa;

• Acompanhamento técnico das rotinas do estabelecimento;

• Orientação sobre boas práticas de fabricação e manipulação;

• Avaliação das condições higiênico-sanitárias;

• Verificação de documentos, registros e controles obrigatórios;

• Apoio na implementação ou manutenção do Manual de Boas Práticas e POPs;

• Orientação sobre recebimento, armazenamento, preparo e distribuição de alimentos;

• Acompanhamento de controles de temperatura, higiene e conservação;

• Identificação de não conformidades e pontos de melhoria;

• Orientação técnica para adequações exigidas pela Vigilância Sanitária;

• Apoio na preparação para fiscalizações e auditorias;

• Suporte na organização de processos internos;

• Orientação da equipe quanto aos procedimentos corretos;

• Acompanhamento de ações corretivas e preventivas;

• Suporte técnico para tomada de decisões relacionadas à segurança dos alimentos.

Benefícios para a Empresa:

• Atendimento a exigências legais e sanitárias;

• Maior segurança técnica para o funcionamento da empresa;

• Formalização da responsabilidade profissional por meio da ART;

• Redução de riscos de multas, notificações e interdições;

• Mais confiança em fiscalizações e auditorias;

• Melhoria da organização dos processos internos;

• Maior controle sobre higiene, manipulação e conservação dos alimentos;

• Redução de falhas operacionais e riscos de contaminação;

• Apoio técnico contínuo para a equipe;

• Fortalecimento da credibilidade do negócio;

• Mais segurança para clientes, colaboradores e empresa;

• Contribuição para a melhoria da qualidade dos produtos e serviços.

A AL Consultoria de Alimentos ajuda sua empresa a atuar com mais segurança, organização e conformidade, oferecendo Responsabilidade Técnica com emissão de ART e suporte especializado para que os processos sejam acompanhados por profissional habilitado, com foco em qualidade, segurança dos alimentos e atendimento às exigências sanitárias.